पालक पनीर रेसिपी | Palak Paneer Recipe in Hindi

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Palak paneer recipe पालक पनीर रेसिपी. आज हमने आपको Palak paneer ki sabji घर पर बनाने की विधि बताई है. Palak paneer recipe in hindi.

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पालक पनीर (Palak paneer) की सब्जी को बनाना बहुत ही आसान है. आप इस डिश को बहुत सारे तरीको से बना सकते है.

आप तो यह जानते ही होंगे की पालक को पौष्टिक आहार की श्रेणी में रखा जाता है. पालक हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी है. यह हमारी आँखों के लिए सबसे ज्यादा लाभदायक है.

बहुत से लोगो को पालक की वजह से पालक पनीर का स्वाद अच्छा नहीं लगता. अगर आप इसको हमारी रेसिपी से बनाते हो तो यह आपको बहुत ही ज्यादा पसंद आने वाली है.

इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा समय नहीं लगने वाला है. आप निचे दी गई रेसिपी का उपयोग करके इसे बना सकते है. हमने आपको निचे सामग्री के बारे में भी जानकारी दी है. अगर आपको यह ज्याद लोगो के लिए बनानी है तो सामग्री की मात्रा को बढ़ा दे.

तैयारी में लगाने वाला समय – 15 मिनट

पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट

कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए

Palak Paneer Recipe

जरुरी सामग्री

पालक500 gm
पनीर200 gm
हरी मिर्च2
रिफाइन्ड तेल3-4 टी स्पून
जीरा1 टी स्पून
हल्दी पाउडर1 टी स्पून
टमाटर2 से 3
प्याज़1 से 2
लहसुन1
अदरक1 टी स्पून
लाल मिर्चस्वाद अनुसार
नमकस्वाद अनुसार

Palak Paneer ki Sabji Recipe in Hindi

  1. पालक पनीर को बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छे से धो. धोने के बाद इसको छोटे टुकड़ो में काट ले.
  2. काटने के बाद पालक को नमक के पानी में डालकर 2 से 3 मिनट तक उबाल ले. उबलने के बाद पालक को छलनी की मदद से छान ले.
  3. अब आपको पालक, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी मे पीस लेना है. आप चाहे तो आधा कप पानी डाल सकते है.
  4. इसके बाद कड़ाई में 2 से 3 चम्मच तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब इसमें पनीर के टुकड़े डाल कर फ्राई कर ले. आपको पनीर को सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करना है.
  5. पनीर को फ्राई करने के बाद पेपर नैपकिन पर निकाल ले. पेपर नैपकिन पनीर का तेल को सोख लेगा.
  6. जिस तेल में आपने पनीर को फ्राई किया था उसी तेल को फिर से गरम करे. गरम होने के बाद इसमें जीरा डाल कर कुछ समय के लिए भुने. 1 से 2 मिनट बाद प्याज डाल कर हल्का सुनहरा भूरा रंग होने तक पकाये.
  7. इसके बाद इसमें टमाटर डाल कर कुछ समय तक भुने. इसके बाद आपने जो पालक का पेस्ट बनाया था उसे कड़ाई में थोड़े से पानी के साथ डाल कर पकाये. इसको आपको उबाल आने तक पकाना है.
  8. जब उबाल आ जाये तब इसमें पनीर डाल दे और 4 से 5 मिनट तक पकाये.
  9. आपकी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट पालक पनीर की सब्जी बन कर तैयार है.

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सुझाव

  • कोशिश करे की आप पिसे हुए गरम मसालो की जगह साबुत गरम मसालो को उपयोग करे. साबुत मसालो का स्वाद बहुत अच्छा आता है.
  • दाल मखनी को राइस, नान, तंदूरी रोटी के साथ परोसे.

आज हमने आपको पालक पनीर (Palak Paneer) बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताई है. आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमे जरूर बताये. अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ा किसी भी तरह कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.

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पालक पनीर रेसिपी | Palak Paneer Recipe in Hindi - Indian Recipes
पालक पनीर रेसिपी | Palak Paneer Recipe in Hindi

Palak paneer recipe पालक पनीर रेसिपी. आज हमने आपको Palak paneer ki sabji घर पर बनाने की विधि बताई है. Palak paneer recipe in hindi.

Type: Vegetable

Cuisine: Punjabi

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Recipe Yield: 3

Calories: 410

Preparation Time: PT25M

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT55M

Recipe Ingredients:

  • पालक
  • पनीर
  • हरी मिर्च
  • रिफाइन्ड तेल
  • जीरा
  • हल्दी पाउडर
  • टमाटर
  • प्याज़
  • लहसुन
  • अदरक
  • लाल मिर्च
  • नमक

Recipe Instructions: पालक पनीर को बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छे से धो. धोने के बाद इसको छोटे टुकड़ो में काट ले. काटने के बाद पालक को नमक के पानी में डालकर 2 से 3 मिनट तक उबाल ले. उबलने के बाद पालक को छलनी की मदद से छान ले. अब आपको पालक, अदरक और हरी मिर्च को मिक्सी मे पीस लेना है. आप चाहे तो आधा कप पानी डाल सकते है. इसके बाद कड़ाई में 2 से 3 चम्मच तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब इसमें पनीर के टुकड़े डाल कर फ्राई कर ले. आपको पनीर को सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करना है. पनीर को फ्राई करने के बाद पेपर नैपकिन पर निकाल ले. पेपर नैपकिन पनीर का तेल को सोख लेगा. जिस तेल में आपने पनीर को फ्राई किया था उसी तेल को फिर से गरम करे. गरम होने के बाद इसमें जीरा डाल कर कुछ समय के लिए भुने. 1 से 2 मिनट बाद प्याज डाल कर हल्का सुनहरा भूरा रंग होने तक पकाये. इसके बाद इसमें टमाटर डाल कर कुछ समय तक भुने. इसके बाद आपने जो पालक का पेस्ट बनाया था उसे कड़ाई में थोड़े से पानी के साथ डाल कर पकाये. इसको आपको उबाल आने तक पकाना है. जब उबाल आ जाये तब इसमें पनीर डाल दे और 4 से 5 मिनट तक पकाये. आपकी बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट पालक पनीर की सब्जी बन कर तैयार है.

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Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

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Type: Breakfast

Cuisine: Indian

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Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

  • अंडे
  • आटा
  • मैदा
  • प्याज
  • हरी मिर्च
  • पत्ता गोभी
  • चाट मसाला
  • काली मिर्च
  • टोमेटो केचप
  • तेल
  • नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

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