Paneer ke Pakode Recipe in Hindi | पनीर के पकोड़े

Name: Paneer ke Pakode Recipe in Hindi | पनीर के पकोड़े - Indian Recipes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: पनीर; बेसन; तेल; अजवायन; हरी मिर्च; नमक; लाल मिर्च

03/11/202224/07/2022 by Sher Sa

Paneer Pakoda: क्या आप Paneer ke Pakode बनाने की रेसिपी जानना चाहते है. निचे हमने आपको बहुत ही आसान तरीके से पनीर के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताई है.

पुरे भारत मे ही पनीर के बने पकोड़े बहुत पसंद किये जाते है. पनीर के पकोड़े बनाने के लिए हमको पनीर को बेसन के घोल मे मिला कर फ्राई करना होगा. इस रेसिपी को बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है. इसको बनाने के लिए बहुत ही कम सामान की जरुरत होगी. आप इसको बड़ी ही आसानी से अपने घर पर बना हो.

अगर आपके यहाँ पर बारिश हो रही है तो आप गरम चाय और पकोड़ो का आनंद ले सकते है. आप ऐसे समय पर पनीर के पकोड़े बना सकते है. यह अंदर से पनीर की वजह से मुलायम और बाहर से बेसन की वजह से कुरकुरे होते है.

तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट

पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट

कितने लोगो के लिए बनेगा – 4 लोगो के लिए

Table of Contents

Paneer ke Pakode बनाने के लिए जरुरी सामग्री

पनीर	2 कप (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
बेसन	1 कप
तेल	पकोड़ो को तलने के लिये
अजवायन	1/2 चम्मच
हरी मिर्च	2 (कटी हुई)
नमक	स्वादानुसार
लाल मिर्च	1/2 चम्मच (पाउडर)

Paneer ke Pakoda Kaise Banate hai

Paneer ke Pakode बनाने के लिए सबसे पहले बेसन का गाढ़ा घोल तैयार करना है. इसके लिए सबसे पहले बेसन, हरी मिर्च, लाल मिर्च, अजवायन, गर्म मसाला, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक को एक बड़े कटोरे मे डाल कर अच्छी तरह से मिला ले. आपको बेसन के घोल को गाढ़ा रखना है. इसको इतना गाढ़ा बनाना है की यह पनीर के अच्छे से चिपक जाये.
इसके बाद पनीर को ले और इसको अपने अनुसार टुकड़ो मे काट ले. पनीर को काटने के बाद इसके ऊपर के पानी को साफ कपड़े से सूखा ले.
इसके बाद पनीर के सभी टुकड़ो को बेसन के घोल में डाल दे.
आगे के लिए कड़ाई ले और उसमे में तेल को गरम करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब बेसन में से एक-एक पनीर का टुकड़ा कड़ाई मे डालना शुरू कर दे.
ध्यान रखे की पनीर के चारो तरफ बेसन को अच्छे से लगा हो.
तेल में डालने के बाद पनीर के पकोड़ो को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से फ्राई कर ले.
आपके बहुत ही स्वादिष्ट पनीर के पकोड़े बन कर तैयार हो चुके है.

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पनीर के पकोड़े रेसिपी के लिए सुझाव

अगर आपको कुरकुरे पकोड़े पसंद है तो आप बेसन के साथ चावल का आटा डाल दे. चावल का आटा नहीं होने पर आप मक्के का आटा भी डाल सकते हो.
अगर आपको तेल पसंद नहीं तो आप पनीर के पकोड़ो को पेपर नेपकिन पर निकल दे. पेपर नेपकिन आपका सारा अतिरिक्त तेल सोंख लेगा.

आज हमने आपको पनीर के पकोड़े (Paneer ke Pakode) बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताई है. आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमे जरूर बताये. अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ा किसी भी तरह कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.

Recipe Video

Paneer ke Pakode Recipe in Hindi

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Paneer ke Pakode Recipe in Hindi | पनीर के पकोड़े - Indian Recipes

Type: Dish, Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: paneer pakoda, paneer ke pakode, paneer pakoda recipe in hindi, paneer pakoda banane ki vidhi,

Recipe Yield: 4

Calories: 210

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT20M

Total Time: PT30M

Recipe Ingredients:

पनीर
बेसन
तेल
अजवायन
हरी मिर्च
नमक
लाल मिर्च

Recipe Instructions: Paneer ke Pakode बनाने के लिए सबसे पहले बेसन का गाढ़ा घोल तैयार करना है. इसके लिए सबसे पहले बेसन, हरी मिर्च, लाल मिर्च, अजवायन, गर्म मसाला, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक को एक बड़े कटोरे मे डाल कर अच्छी तरह से मिला ले. आपको बेसन के घोल को गाढ़ा रखना है. इसको इतना गाढ़ा बनाना है की यह पनीर के अच्छे से चिपक जाये. इसके बाद पनीर को ले और इसको अपने अनुसार टुकड़ो मे काट ले. पनीर को काटने के बाद इसके ऊपर के पानी को साफ कपड़े से सूखा ले. इसके बाद पनीर के सभी टुकड़ो को बेसन के घोल में डाल दे. आगे के लिए कड़ाई ले और उसमे में तेल को गरम करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब बेसन में से एक-एक पनीर का टुकड़ा कड़ाई मे डालना शुरू कर दे. ध्यान रखे की पनीर के चारो तरफ बेसन अच्छे से लगा हो. तेल में डालने के बाद पनीर के पकोड़ो को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से फ्राई कर ले. आपके बहुत ही स्वादिष्ट पनीर के पकोड़े बन कर तैयार हो चुके है.

Editor's Rating:
5

Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

अंडे
आटा
मैदा
प्याज
हरी मिर्च
पत्ता गोभी
चाट मसाला
काली मिर्च
टोमेटो केचप
तेल
नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

Editor's Rating:
5