आलू की फ्रेंच फ्राई बनाने की आसान रेसिपी इन हिंदी | French Fries Recipe

Name: आलू की फ्रेंच फ्राई बनाने की आसान रेसिपी इन हिंदी | French Fries Recipe - Indian Recipes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Indian
Ingredients: आलू; मैदा/मक्के का आटा; तेल; नमक; काली मिर्च पाउडर; चाट मशाला

03/11/202204/08/2022 by Vikash Choudhary

French Fries: आलू की फ्रेंच फ्राई बनाना बहुत ही आसान है. इसको घर पर बनाने की रेसिपी हमने आपको बताई है. यह French Fries की Recipe Hindi में बताई गयी है.

आपको यह तो पता ही होगा की हम आलू से बहुत तरह के स्नैक्स बना सकते है. जिनमे से बहुत से लोगो द्वारा पसंद कि जाने वाई फ्रेंच फ्राइज़ की रेसिपी हमने आपको निचे बताई है. इस रेसिपी की मदद से आप रेस्टोरेंट जैसी फ्रेंच फ्राइज़ बहुत ही आसानी से अपने घर पर बना सकते हो.

फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए आपको आलू को पतला काटकर इसको तेल में फ्राई करना होता है. बच्चों से लेकर घर के सभी सदस्यों द्वारा फ्रेंच फ्राइज़ को बहुत ही पसंद किया जाता है. इसको आप चाय के साथ या सॉस के साथ परोस सकते हो. इनको आप बहुत ही आसानी से अपने घर पर बना सकते हो.

तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट

पकने में लगाने वाला समय – 15 मिनट

कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए

Table of Contents

French Fries बनाने के लिए जरुरी सामग्री

आलू	1 किलो
मैदा/मक्के का आटा	2 से 3 चम्मच
तेल	3 से 4 चम्मच
नमक	स्वादनुसार
काली मिर्च पाउडर	आधा छोटा चम्मच
चाट मशाला	1 छोटा चम्मच

French Fries Banane ka Tarika in Hindi

सबसे पहले आलू ले और इनको अच्छे से धो ले. धोने के बाद सभी का छिलका उतार ले.
इसके बाद आलू को फ्रेंच फ्राइज के आकार में काट ले. कोशिश करे की आप सभी आलू को एक ही आकार में काटे.
आलू को काटने के तुरंत बाद में पानी में डाल दे, इससे आलू काले नहीं होंगे. थोड़े समय बाद में इनको बहार निकाल ले.
पानी से निकालने के बाद आलू को साफ कपड़े से पोंछ कर ढककर रख दे.
इसके बाद एक कड़ाई मे तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमें कटे हुए आलू डाल कर फ्राई करना शुरू कर दे. ध्यान रखे की आपको आलू को पूरा फ्राई नहीं करना है.
जब आलू हलके फ्राई हो जाये तब इनको बाहर निकाल ले. बाहर निकालने के बाद आलू की फ्रेंच फ्राइज को फैला कर इन पर थोड़ा मैदा या मक्के का आटा और हल्का नमक छिड़क दे. इसके बाद इनको अच्छे से मिला ले.
अब कड़ाई के तेल को फिर से गरम करे. गरम हो जाने के बाद फ्रेंच फ्राइज को एक फिर से 5 से 7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर फ्राई करे.
फ्राई होने के बाद इनको टिस्सु पेपर पर निकाल ले. निकलने के बाद इन पर चाट मशाला, मिर्च पाउडर,और हल्का नमक डालकर अच्छे से मिला ले.
लो हमारी क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बन कर तैयार है.

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सुझाव

सारे आलू को एक समान काटे, इस से इनको पकाना आसान होगा.
फ्रेंच फ्राइज को गर्म और कुरकुरा परोसे.
फ्रेंच फ्राइज के एक्सट्रा तेल को निकालने के लिए टिस्सु पेपर का इस्तेमाल करे.

French Fries Recipe in Hindi

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आलू की फ्रेंच फ्राई बनाने की आसान रेसिपी इन हिंदी | French Fries Recipe - Indian Recipes

Type: Snacks

Cuisine: Indian

Keywords: french fries recipe in hindi, finger chips recipe, french fries kaise banate hain, आलू की फ्रेंच फ्राई

Recipe Yield: 3

Calories: 312 per 100 grams

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT15M

Total Time: PT25M

Recipe Ingredients:

आलू
मैदा/मक्के का आटा
तेल
नमक
काली मिर्च पाउडर
चाट मशाला

Recipe Instructions: सबसे पहले आलू ले और इनको अच्छे से धो ले. धोने के बाद सभी का छिलका उतार ले. इसके बाद आलू को फ्रेंच फ्राइज के आकार में काट ले. कोशिश करे की आप सभी आलू को एक ही आकार में काटे. आलू को काटने के तुरंत बाद में पानी में डाल दे, इससे आलू काले नहीं होंगे. थोड़े समय बाद में इनको बहार निकाल ले. पानी से निकालने के बाद आलू को साफ कपड़े से पोंछ कर ढककर रख दे. इसके बाद एक कड़ाई मे तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमें कटे हुए आलू डाल कर फ्राई करना शुरू कर दे. ध्यान रखे की आपको आलू को पूरा फ्राई नहीं करना है. जब आलू हलके फ्राई हो जाये तब इनको बाहर निकाल ले. बाहर निकालने के बाद आलू की फ्रेंच फ्राइज को फैला कर इन पर थोड़ा मैदा या मक्के का आटा और हल्का नमक छिड़क दे. इसके बाद इनको अच्छे से मिला ले. अब कड़ाई के तेल को फिर से गरम करे. गरम हो जाने के बाद फ्रेंच फ्राइज को एक फिर से 5 से 7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर फ्राई करे. फ्राई होने के बाद इनको टिस्सु पेपर पर निकाल ले. निकलने के बाद इन पर चाट मशाला, मिर्च पाउडर,और हल्का नमक डालकर अच्छे से मिला ले. लो हमारी क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बन कर तैयार है.

Editor's Rating:
5

Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

अंडे
आटा
मैदा
प्याज
हरी मिर्च
पत्ता गोभी
चाट मसाला
काली मिर्च
टोमेटो केचप
तेल
नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

Editor's Rating:
5