भजिया Bhajiya Recipe In Hindi | Besan ke Pakode

Name: भजिया Bhajiya Recipe In Hindi | Besan ke Pakode - Indian Recipes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Indian
Ingredients: बेसन; हल्दी पाउडर; जीरा; प्याज; हरी मिर्च; नमक; खाने का सोडा; तेल

23/12/2022 by Subhash

Bhajiya Recipe In Hindi: आज हम आपको भजिया कैसे बनाते है यह बतायेंगे. भजिया बनाने की रेसिपी बहुत ही आसान है. भजिया इन हिंदी.

दोस्तो चटपटा खाने का मन सभी का करता है और अगर करता है तो जाहिर सी बात है हम खाते भी है. चाहे बाजार से ले कर खाये या घर मे बनाकर खाये लेकिन हम खाते जरूर है. अगर आप बार बार एक ही प्रकार की डिश खा खाकर थक चुके है तो आप अपने घर पर भजिया जरूर बनाये और इसे जरूर खाये.

भजिया का आपने नाम जरूर सुना होगा, यह भी हो सकता है की आपने इसे खाया भी होगा. अगर नही खाया है तो आज हम आपको बता रहे है की आप घर पर ही भजिया बना सकते है. इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरुरत नही होगी. आप इसको बहुत ही कम समय मे बना लोगे.

हमने भजिया को बेसन की मदद से बनाया है. इसका स्वाद चटपटा होता है. आप इसको अपने अनुसार भी चटपटा कर सकते है. एक बार फिर आपको बता दे की हम आपके साथ bhajiya recipe इन hindi शेयर कर रहे है.

Table of Contents

भजिया बनाने की आवश्यक सामग्री

बेसन	200 ग्राम
हल्दी पाउडर	1 छोटी चम्मच
जीरा	1 छोटी चम्मच
प्याज	1 कटी हुयी
हरी मिर्च	4 कटी हुयी
नमक	स्वादानुसार
खाने का सोडा	1 चुटकी
तेल	500 ग्राम तलने के लिए

Bhajiya Recipe In Hindi

सबसे पहले हमे एक कटोरे में बेसन को अच्छी तरह से छान लेना है.
इसके बाद हमे इसमें हल्दी , प्याज , सोडा , नमक , हरी मिर्च और जीरा डालकर मिला लेना है. अब हमे इसमें पानी डालकर इसका घोल बना लेना है.
इसमे हमको ज्यादा पानी नही मिलाना है. आपका घोल को गाढ़ा हो जाये बस इतना ही पानी डालना है.
इसके बाद हमे इसे 20 मिनट तक अलग रख देना है. इसके बाद एक कड़ाही मे तेल गरम कर लेना है. इसके बाद हमको अपनी उंगलियो के पानी लगा कर गीला कर लेना है.
अब हमे इस मिश्रण को उंगलियों की मदद से तेल में डालना है. उंगलिया हिलाते रहे ताकि यह एक जगह पर ही ना गिरे.
जब तक हलके सुनहरे भूरे नहीं हो जाये तब तक तल ले. इसके बाद इनको कलछी की मदद से बाहर निकाल ले.
ऐसे ही हमे पुरे बेसन की भजिया बना लेगे. अब आपकी भजिया बन कर तैयार है.

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भजिया Bhajiya Recipe In Hindi | Besan ke Pakode - Indian Recipes

Type: Snacks

Cuisine: Indian

Keywords: Bhajiya Recipe In Hindi, Besan ke Pakode

Recipe Yield: 3

Calories: 190

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

बेसन
हल्दी पाउडर
जीरा
प्याज
हरी मिर्च
नमक
खाने का सोडा
तेल

Recipe Instructions: सबसे पहले हमे एक कटोरे में बेसन को अच्छी तरह से छान लेना है. इसके बाद हमे इसमें हल्दी, प्याज, सोडा, नमक, हरी मिर्च और जीरा डालकर मिला लेना है. अब हमे इसमें पानी डालकर इसका घोल बना लेना है. इसमे हमको ज्यादा पानी नही मिलाना है. आपका घोल को गाढ़ा हो जाये बस इतना ही पानी डालना है. इसके बाद हमे इसे 20 मिनट तक अलग रख देना है. इसके बाद एक कड़ाही मे तेल गरम कर लेना है. इसके बाद हमको अपनी उंगलियो के पानी लगा कर गीला कर लेना है. अब हमे इस मिश्रण को उंगलियों की मदद से तेल में डालना है. उंगलिया हिलाते रहे ताकि यह एक जगह पर ही ना गिरे. जब तक हलके सुनहरे भूरे नहीं हो जाये तब तक तल ले. इसके बाद इनको कलछी की मदद से बाहर निकाल ले. ऐसे ही हमे पुरे बेसन की भजिया बना लेगे. अब आपकी भजिया बन कर तैयार है.

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5

Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

अंडे
आटा
मैदा
प्याज
हरी मिर्च
पत्ता गोभी
चाट मसाला
काली मिर्च
टोमेटो केचप
तेल
नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

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