आलू बोंडा बनाने का आसान तरीका | Aloo Bonda Recipe In Hindi

Name: आलू बोंडा बनाने का आसान तरीका | Aloo Bonda Recipe In Hindi - Indian Recipes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: South Indian
Ingredients: बेसन; आलू; हल्दी पाउडर; लाल मिर्च पाउडर; हरी मिर्च; गरम मसाला; जीरा पाउडर; धनिया पाउडर; नमक; तेल; हरा धनिया

28/12/2022 by Admin

Aloo Bonda Recipe In Hindi: इस पोस्ट मे हम आपको आलू बोंडा कैसे बनाते है इसकी विधि बताने वाले है. इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है.

आज हम आपको जो रेसिपी बता रहे है वो महाराष्ट्र की नास्ते की रेसिपी है आज हम आपको बताएंगे आलू बोंडा के बारे में. इसको हम आलू और बेसन की मदद से बनाएंगे. बेसन और आलू से बहुत सारी रेसिपी बनाई जाती है. आज हम आपको बता रहे है की आप आलू बोंडा कैसे बना सकते है.

आमतौर पर यह रेसिपी होटलो में बनाई जाती है. अगर आपको होटल का खाना खाना पसंद है तो आपने इसे जरूर खाया होगा. आलू बोंडा बनाना बहुत ही आसान है इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है.

तो चलिए सुरु करते है आलू बोंडा बनाना. देखते है कैसे बनता है आलू बोंडा यह रेसिपी इतनी आसान है की आपको फिर से किसी से पूछना नहीं पड़ेगा की आलू बोंडा कैसे बनाते है.

Table of Contents

आलू बोंडा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

बेसन	200 ग्राम
आलू	6-7 उबले हुए
हल्दी पाउडर	1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर	1 चम्मच
हरी मिर्च	4-5 कटी हुयी
गरम मसाला	1 चम्मच
जीरा पाउडर	1 चम्मच
धनिया पाउडर	1 चम्मच
नमक	स्वादानुसार
तेल	500 ग्राम तलने के लिए
हरा धनिया	1 कप

आलू बोंडा बनाने की विधि

सबसे पहले हमे एक बड़े कटोरे में बेसन लेकर इसमें स्वादानुसार नमक मिला लेंगे साथ ही इसमें मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर गाढ़ा बेटर तैयार करेंगे. इसमें हमे पानी को ज्यादा मात्रा में नहीं मिलाना है. बेटर ज्यादा न तो पतला हो और न ही ज्यादा सख्त हो.
अब इसको आधे घंटे के लिए सेट होने के लिए रख देंगे. इसके बाद हम आलू का मसाला बनाने की तैयारी कर लेते है
अब हमे एक दूसरे बर्तन में आलू के छिलके उतर कर मेस करले. अब इसमें हरा धनिया , नमक , हल्दी , हरी मिर्च , धनिया पाउडर , जीरा और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लेंगे.
अब हमे एक कड़ाई में तेल गरम करना है. तेल गआराम होने पर हाथ से आलू का छोटा सा मसले का पेड़ा बनाये और इसे बेटर में डुबोकर तेल में छोड़ दे.
इसे दो मिनट तक हमे कलछी से पलटते हुए फ्राई करना है. जब यह फ्राई हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल ले. और ऐसे ही करके हमे सारे बोंडे तल लेने है.
अब आपके बोंडे खाने के लिए तैयार है आप इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ खा सकते है. या आप इसे बिना चटनी के भी खा सकते है.

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आलू बोंडा बनाने का आसान तरीका | Aloo Bonda Recipe In Hindi - Indian Recipes

Type: Breakfast

Cuisine: South Indian

Keywords: Aloo Bonda Recipe, Aloo Bonda Recipe in hindi, aloo bonda banane ki recipe, aloo bonda ki recipe

Recipe Yield: 3

Calories: 210

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT50M

Recipe Ingredients:

बेसन
आलू
हल्दी पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
हरी मिर्च
गरम मसाला
जीरा पाउडर
धनिया पाउडर
नमक
तेल
हरा धनिया

Recipe Instructions: सबसे पहले हमे एक बड़े कटोरे में बेसन लेकर इसमें स्वादानुसार नमक मिला लेंगे साथ ही इसमें मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालकर गाढ़ा बेटर तैयार करेंगे. इसमें हमे पानी को ज्यादा मात्रा में नहीं मिलाना है. बेटर ज्यादा न तो पतला हो और न ही ज्यादा सख्त हो. अब इसको आधे घंटे के लिए सेट होने के लिए रख देंगे. इसके बाद हम आलू का मसाला बनाने की तैयारी कर लेते है. अब हमे एक दूसरे बर्तन में आलू के छिलके उतर कर मेस करले. अब इसमें हरा धनिया , नमक , हल्दी , हरी मिर्च , धनिया पाउडर , जीरा और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिला लेंगे. अब हमे एक कड़ाई में तेल गरम करना है. तेल गआराम होने पर हाथ से आलू का छोटा सा मसले का पेड़ा बनाये और इसे बेटर में डुबोकर तेल में छोड़ दे. इसे दो मिनट तक हमे कलछी से पलटते हुए फ्राई करना है. जब यह फ्राई हो जाए तो इसे प्लेट में निकाल ले. और ऐसे ही करके हमे सारे बोंडे तल लेने है. अब आपके बोंडे खाने के लिए तैयार है आप इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ खा सकते है. या आप इसे बिना चटनी के भी खा सकते है.

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Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

अंडे
आटा
मैदा
प्याज
हरी मिर्च
पत्ता गोभी
चाट मसाला
काली मिर्च
टोमेटो केचप
तेल
नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

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