पालक के पकोड़े रेसिपी | Palak ke Pakode Recipe in Hindi

Palak Ke Pakode Recipe: आज हम आपको पालक और बेसन के पकोड़े बनाने की विधि बताएँगे. यह कुरकुरी पकौड़ी बनाने की विधि है. इस विधि को आप घर पर पालक पकोड़े आसानी से बना सकते हो.

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Palak Ke Pakode Recipe
Palak Ke Pakode Recipe

आप सब ने बहुत तरह के पकोड़े खाये होंगे, पर क्या आपने कभी पालक के पकोड़े खाये है. आज हम आपको पालक के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताएँगे. पालक के पकोड़ो का स्वाद भी बाकी के पकोड़ो की तरह चटपटा होता है. Palak Ke Pakode की Recipe बहुत ही आसान होती है आप इसे घर पर भी बना सकते हो.

Palak ke Pakode: आज की रेसिपी पालक के पकोड़े कैसे बनाने है इस पर होने वाली है. अगर आप भी हमारे तरीके से पालक के पकोड़े बनाते हो तो यह बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे बनेंगे. आपको Palak ke pakode बनाने के लिए बहुत ही कम समय की जरुरत होगी. आपको हम यह भी बता दे की इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की जरुरत होती है. आप Palak ke pakode recipe बहुत ही आसानी से बना कर घर वालो को खिला सकते है.

पालक के पकोड़े रेसिपी बनाने में काम में आने वाली सभी सामग्रियां आपको आसानी से आपके घर पर मिल जाएगी. इसको रेसिपी बहुत ही आसान होती है और जल्द ही बन कर तैयार हो जाती है. ज्यादा समय न गवाते हुए पालक के पकोड़े बनाने का तरीका जानते है.

तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट

पकने में लगाने वाला समय – 30 मिनट

कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए

Palak Ke Pakode बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

पालक (Palak)100 ग्राम
बेसन1 कप
हरी मिर्चपेस्ट ½ छोटा चम्मच(1-2 काट भी ले)
नमक½ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर½ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर¼ छोटा चम्मच
हरा धनिया1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ
हींग1 चुटकी
तेलपकोड़े तलने के लिए
जीरा पाउडर1 छोटा चम्मच

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Palak ke Pakode Recipe in Hindi पालक पकोड़े बनाने की विधि

  1. सबसे पहले पालक को धो कर बारीक काट लें.
  2. अब एक कटोरा ले और उस में पालक, बेसन, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर डालकर, अजवाइन, हरी मिर्च और धनिया डाल कर अच्छी तरह से मिला ले.
  3. आवश्यकता के अनुसार मिश्रण में पानी डाल कर हाथों की मदद से सख्त मिश्रण बना कर त्यार कर ले.
  4. जब भी आप Palak ke pakode बनाये, हमेशा मिश्रण थोड़ा सख्त रखे.
  5. जब आपका मिश्रण पूरी तरह से तैयार हो चूका हो, तब एक कढ़ाई ले और उस में तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे.
  6. तेल जब गरम हो जाये तब मीडियम साइज के पकोड़े तेल में डालना शुरू कर दे, आपको गैस की आंच मध्यम रखनी है और पकौड़े जब तक क्रिस्पी न हो जाये तब तक फ्राई करने है.
  7. पालक के पकोड़े जब क्रिस्पी हो जाये तब उन्हें बहार निकल ले.
  8. आपके पालक के पकोड़े तैयार है. आप इन्हे टोमेटो सॉस या चटनी के साथ परोस सकते है.
  9. कैसी लगी आपको हमारी पालक के पकोड़े बनाने की रेसिपी. अगर आपको कोई भी सवाल या सुझाव है तो आप हमसे पूछ सकते है.

पालक के पकोड़े बनाने के लिए जरुरी सामग्री: पालक, बेसन, तेल, अजवाइन, हींग, मसाले और हरी मिर्च

Palak Ke Pakode Recipe से जुड़े अन्य सुझाव

निचे हमने आपको Palak Ke Pakode बनाने से जुड़े और इसके अलावा अन्य कई सुझाव दिए है. Palak ke Pakode kaise banate hain.

  • पकोड़े बनाने के लिए ताज़ा पालक का ही इस्तेमाल करे. पालक के पत्ते अगर छोटे-छोटे हो तो इनका स्वाद अच्छा होता है.
  • अगर आपको पालक के फूले हुए और क्रिस्पी पकौड़े खाने है तो, आप पकोड़ो के घोल में 1 चुटकी बेकिंग सोडा मिला दे.
  • आप अपने स्वादा के अनुसार पकोड़ों के घोल में प्याज डाल दे, इससे पालक का स्वाद संतुलित हो जायेगा.
  • आपको हमेशा ही पालक के पकोड़े तलते समय गैस की आंच को मध्यम रखनी है, इससे पकोड़े अंदर से कच्चे नहीं रहेंगे.
  • पालक पकोड़ों को हमेशा गर्मागर्म ही सर्व करे.
  • अगर आपके पकोड़े ज्यादा बन गए है तो आप इन्हे हवा बंद जार में डाल कर फ्रीज में रख सकते हो.
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पालक के पकोड़े रेसिपी | Palak ke Pakode Recipe in Hindi - Indian Recipes
पालक के पकोड़े रेसिपी | Palak ke Pakode Recipe in Hindi

Palak Ke Pakode Recipe: आज हम आपको पालक और बेसन के पकोड़े बनाने की विधि बताएँगे. यह कुरकुरी पकौड़ी बनाने की विधि है. इस विधि को आप घर पर आसानी से बना सकते हो.

Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Palak Ke Pakode Recipe,Palak Ke Pakode,पालक के पकोड़े रेसिपी,palak ke pakode kaise banate hain

Recipe Yield: 3

Calories: 310

Preparation Time: PT10M

Cooking Time: PT30M

Total Time: PT40M

Recipe Ingredients:

  • पालक
  • बेसन
  • हरी मिर्च
  • नमक
  • हरा धनिया
  • हींग
  • तेल
  • जीरा पाउडर

Recipe Instructions: सबसे पहले पालक को धो कर बारीक काट लें. अब एक कटोरा ले और उस में पालक, बेसन, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर डालकर, अजवाइन, हरी मिर्च और धनिया डाल कर अच्छी तरह से मिला ले. आवश्यकता के अनुसार मिश्रण में पानी डाल कर हाथों की मदद से सख्त मिश्रण बना कर त्यार कर ले. जब भी आप Palak ke pakode बनाये, हमेशा मिश्रण थोड़ा सख्त रखे. जब आपका मिश्रण पूरी तरह से तैयार हो चूका हो, तब एक कढ़ाई ले और उस में तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे. तेल जब गरम हो जाये तब मीडियम साइज के पकोड़े तेल में डालना शुरू कर दे, आपको गैस की आंच मध्यम रखनी है और पकौड़े जब तक क्रिस्पी न हो जाये तब तक फ्राई करने है. पालक के पकोड़े जब क्रिस्पी हो जाये तब उन्हें बहार निकल ले. आपके पालक के पकोड़े तैयार है. आप इन्हे टोमेटो सॉस या चटनी के साथ परोस सकते है. कैसी लगी आपको हमारी पालक के पकोड़े बनाने की रेसिपी. अगर आपको कोई भी सवाल या सुझाव है तो आप हमसे पूछ सकते है.

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Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

  • अंडे
  • आटा
  • मैदा
  • प्याज
  • हरी मिर्च
  • पत्ता गोभी
  • चाट मसाला
  • काली मिर्च
  • टोमेटो केचप
  • तेल
  • नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

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