पनीर हैदराबादी रेसिपी | Paneer Hyderabadi in Hindi

Paneer Hyderabadi: पनीर हैदराबादी की बहुत ही आसान रेसिपी हमने आपके साथ शेयर की है. यह Paneer Hyderabadi की Recipe हमने आपको Hindi में बताई है.

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Paneer Hyderabadi

पनीर हैदराबादी रेसिपी बनाने की पूरी जानकारी हमने आपको स्टेप बाय स्टेप बताई है. यह हैदराबादी डिश बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनने वाली है. इसको आप एक बार जरूर बना कर देखे. इसको बनाने के लिए आपको ज्यादा सामग्री की जरुरत नहीं होगी.

हमने यह पनीर हैदराबादी रेसिपी बनाने के लिए पनीर को घर पर ही बनाया है. यह तो हम सब ही जानते है की घर पर बना पनीर ज्यादा स्वादिष्ट होता है. अगर आप पनीर को घर पर नही बना पा रहे है तो आप दुकान से ताजा पनीर ही ले कर आये.

ज्यादा समय न गवाते हुए पनीर हैदराबादी रेसिपी को बनाना शुरू करते है. अगर आपके मन में किसी भी तरह का कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.

तैयारी में लगाने वाला समय – 25 मिनट

पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट

कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए

Paneer Hyderabadi बनाने के लिए जरुरी सामग्री

पनीर12 क्यूब्स
तेल3 टेबल स्पून
प्याज1 कटा हुआ
अदरक लहसुन पेस्ट1 टी स्पून
मिर्च2
टमाटर½ , बारीक कटा हुआ
पालक1 बंडल
धनिया¾ कप
जीरा1 टी स्पून
करीपत्ता1
दालचीनी1 इंच
इलायची2
लौंग3
दही2 टेबल स्पून
क्रीम / मलाई2 टेबल स्पून
जीरा पाउडर¼ टी स्पून
धनिया पाउडर1 टी स्पून
नमक¾ टी स्पून
गरम मसाला¼ टी स्पून
कसूरी मेथी1 टी स्पून

Paneer Hyderabadi Banane ka Tarika in Hindi

  1. पनीर हैदराबादी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आप कढ़ाई मे 3 टी स्पून तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे.
  2. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमे 1 कटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और 2 कटी हुयी मिर्च डाल कर भूनना शुरू कर दे.
  3. अब आगे के लिए इसके अंदर आधा कटा हुआ टमाटर डाल दे और टमाटर के नरम होने तक इसको पकाये.
  4. इसके बाद आप 3/4 कप कटा हुआ धनिया और लगभग 1 कप कटा हुआ पालक डाल कर पकाना शुरू कर दे.
  5. आपको पालक को अच्छी तरह से नरम हो जाने तक पकाना है.
  6. अब गैस को बंद कर के तैयार मसाले को ठंडा करके ब्लेंडर/ मिक्सी मे डाल कर स्मूद पेस्ट बना ले. आप चाहे तो थोड़ा पानी डाल सकते है.
  7. इसके बाद एक कढ़ाई ले और इसमे 2 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे.
  8. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमे 1 टी स्पून जीरा, 1 करीपत्ता, 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा, 2 इलायची और 3 लौंग डाल दे. इन सभी को हलकी आंच पर भुने.
  9. इसके बाद पहले तैयार की हुयी पालक प्यूरी को कड़ाई में डाल कर पकाना शुरू कर दे.
  10. थोड़े समय तक पकने के बाद इसमें 2 से 3 टेबल स्पून दही और लगभग 2 टेबलस्पून क्रीम या मलाई को डाल दे. जब तक दही और क्रीम अच्छे से मिल नहीं जाते तब तक इनको पकाते रहे.
  11. इसके बाद आपको 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर और लगभग 3/4 टीस्पून नमक डालना है.
  12. इन सब के बाद लगबग 1/2 कप पानी डाल दे और अपनी ज़रूरत के अनुसार ग्रेवी का गाढ़ापन कर ले.
  13. अब आगे के लिए इसमे पनीर डालकर अच्छे से मिला कर पका ले.
  14. पनीर को पकाते समय कड़ाई पर ढक्कन लगा दे और लगबग 3 से 4 मिनट तक पका ले.
  15. अब आप इसमे 1/4 टीस्पून गरम मसाला और लगभग 1 टीस्पून कसूरी मेथी को हाथ से मिक्स कर के डाल दे.
  16. लो आपकी हैदराबादी पनीर की रेसिपी बन कर तैयार है.

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आज हमने आपको पनीर हैदराबादी (Paneer Hyderabadi) बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताई है. आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमे जरूर बताये. अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ा किसी भी तरह कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.

Paneer Hyderabadi Recipe Video

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पनीर हैदराबादी रेसिपी | Paneer Hyderabadi in Hindi - Indian Recipes
पनीर हैदराबादी रेसिपी | Paneer Hyderabadi in Hindi

Paneer Hyderabadi: पनीर हैदराबादी की बहुत ही आसान रेसिपी हमने आपके साथ शेयर की है. यह Paneer Hyderabadi की Recipe हमने आपको Hindi में बताई है.

Type: Vegetable

Cuisine: Hyderabadi

Keywords: Paneer Hyderabadi, पनीर हैदराबादी रेसिपी

Recipe Yield: 3

Calories: 328

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

  • पनीर
  • तेल
  • प्याज
  • अदरक लहसुन पेस्ट
  • मिर्च
  • टमाटर
  • पालक
  • धनिया
  • जीरा
  • करीपत्ता
  • दालचीनी
  • इलायची
  • लौंग
  • दही
  • क्रीम / मलाई
  • जीरा पाउडर
  • धनिया पाउडर
  • नमक
  • गरम मसाला
  • कसूरी मेथी

Recipe Instructions: पनीर हैदराबादी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आप कढ़ाई मे 3 टी स्पून तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमे 1 कटा हुआ प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट और 2 कटी हुयी मिर्च डाल कर भूनना शुरू कर दे. अब आगे के लिए इसके अंदर आधा कटा हुआ टमाटर डाल दे और टमाटर के नरम होने तक इसको पकाये. इसके बाद आप 3/4 कप कटा हुआ धनिया और लगभग 1 कप कटा हुआ पालक डाल कर पकाना शुरू कर दे. आपको पालक को अच्छी तरह से नरम हो जाने तक पकाना है. अब गैस को बंद कर के तैयार मसाले को ठंडा करके ब्लेंडर/ मिक्सी मे डाल कर स्मूद पेस्ट बना ले. आप चाहे तो थोड़ा पानी डाल सकते है. इसके बाद एक कढ़ाई ले और इसमे 2 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम करना शुरू कर दे. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमे 1 टी स्पून जीरा, 1 करीपत्ता, 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा, 2 इलायची और 3 लौंग डाल दे. इन सभी को हलकी आंच पर भुने. इसके बाद पहले तैयार की हुयी पालक प्यूरी को कड़ाई में डाल कर पकाना शुरू कर दे. थोड़े समय तक पकने के बाद इसमें 2 से 3 टेबल स्पून दही और लगभग 2 टेबलस्पून क्रीम या मलाई को डाल दे. जब तक दही और क्रीम अच्छे से मिल नहीं जाते तब तक इनको पकाते रहे. इसके बाद आपको 1 टीस्पून धनिया पाउडर, 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर और लगभग 3/4 टीस्पून नमक डालना है. इन सब के बाद लगबग 1/2 कप पानी डाल दे और अपनी ज़रूरत के अनुसार ग्रेवी का गाढ़ापन कर ले. अब आगे के लिए इसमे पनीर डालकर अच्छे से मिला कर पका ले. पनीर को पकाते समय कड़ाई पर ढक्कन लगा दे और लगबग 3 से 4 मिनट तक पका ले. अब आप इसमे 1/4 टीस्पून गरम मसाला और लगभग 1 टीस्पून कसूरी मेथी को हाथ से मिक्स कर के डाल दे. लो आपकी हैदराबादी पनीर की रेसिपी बन कर तैयार है.

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Egg Roll Recipe in Hindi | अंडा रोल कैसे बनता है - Indian Recipes

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Type: Breakfast

Cuisine: Indian

Keywords: Egg Roll,Recipe of egg roll in hindi,Egg roll recipe hindi,anda roll kaise banta hai,अंडा रोल बनाने की विधि,अंडा रोल रेसिपी

Recipe Yield: 2

Calories: 280

Preparation Time: PT20M

Cooking Time: PT25M

Total Time: PT45M

Recipe Ingredients:

  • अंडे
  • आटा
  • मैदा
  • प्याज
  • हरी मिर्च
  • पत्ता गोभी
  • चाट मसाला
  • काली मिर्च
  • टोमेटो केचप
  • तेल
  • नमक

Recipe Instructions: -सबसे पहले आपको Egg Roll Recipe बनाने के लिए एक बड़ा कटोरा लेन होगा. उस कटोरे में आटा, मैदा, नमक और थोड़ा तेल डाल ले. इसके बाद इन सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले. -इसके बाद आपके मिश्रण को आटा गूंधते है वैसे गूंध ले. ऐसा करते हुए आप पानी का इस्तेमाल कर सकते है. इसके बाद बाद इसे थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दे. -10 से 15 मिनट के बाद आपको एक बार फिर से आटे को गूंधना है. गूंधने के बाद आटे की छोटी-छोटी मीडियम आकार की लोइयां बनाना शुरू कर दे. -लोई बनाने के बाद आपको उसे रोटी की तरह बेलना शुरू कर दे. -आगे के लिए नॉन स्टिक पैन ले और उसे गैस पर रख के मध्यम आंच पर गरम करना शुरू कर दे. जब पैन गरम हो जाये तब उस पर बेली हुयी रोटी डाले और सेकना शुरू कर दे. -रोटी को सेकते हुए दोनों तरफ तेल लगाए. जब आपकी रोटी बन जाये तब रोटी को अलग रख दे. -आगे के लिए 2 अंडे ले और उनको एक कटोरी में फोड़ कर डाल ले. अब इनमे थोड़ा नमक डाल कर चम्मच से फेटले. -अब पैन में एक चमच्च तेल डाले और अंडे के घोल को पैन पर फैला दे. -ध्यान दे की आपको अंडे को माध्यम आंच पर ही पकाना है. अब आपको अंडे को रोटी पर रख कर दबा दे. अगले 1 मिनट के लिए अंडे और रोटी दोनों को अच्छी तरह से पकाये. -आपको अंडे को एक ही तरफ से पकाना है. जब अंडा अच्छी तरह से पक जाये तब इसे प्लेट में निकाल ले. -अब आगे के लिये एक पैन ले लीजिये. इस पैन में 2-3 चम्मच तेल डाल ले, तेल डालने के बाद गैस को मीडियम कर दे इसे गर्म होने दे. -जब पैन में डाला गया तेल गर्म हो जाये तब आपको इसमें कटे हुयी पत्ता गोभी, हरी मिर्च और प्याज डाल कर 2 से 3 मिनट तक फ्राई होने दे. -थोड़ा बहुत फ्राई होने के बाद गैस को कम कर दे. गैस कम करने के बाद इसके अंदर काली मिर्च पाउडर, नमक और चाट मसाला डाल दे और अच्छी तरह से मिला दे. मसालों के पकने के बाद गैस को बंद को बंद कर दे.

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