Aloo soyabean recipe: आज हम आपको Aloo Soyabean ki Sabji Kaise Banti है. इस रेसिपी की मदद से आप सोयाबीन और आलू की सब्जी आसानी से बना सकते हो.
Aloo Soyabean ki Sabji Recipe in Hindi: अगर आपके घर पर कभी अचानक से मेहमान आ जाये तो आपके मन मे एक ही सवाल होता है, की कोनसी सब्जी बनाये. ऐसे समय पर आप Aloo Soyabean ki Sabji बना सकते हो. आपके घर पर कभी भी कुछ जल्दी से बनाना हो तो आप आलू सोयाबीन की सब्जी बना सकते ही. यह आपके लिए सबसे अच्छा सुझाव होगा. इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसके लिए सारी सामग्री आपके घर पर बड़ी ही आसानी से मिल जाएगी.
आलू और सोयाबीन की सब्जी कैसे बनाई जाती है. इस सब्जी को बनाने के लिए आपको आलू और सोयाबीन की जरुरत होगी. सबसे पहले आलू और सोयाबीन को उबाला जाता है. इन दोनों को उबालने के बाद इन्हे प्याज-टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है. हमारी रेसिपी से आलू सोयाबीन की सब्जी बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है.
तैयारी में लगाने वाला समय – 20 मिनट
पकने में लगाने वाला समय – 40 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 4 लोगो के लिए (स्वादिष्ट Aloo Soyabean ki Sabji रेसिपी)
आवश्यक सामग्री – Ingredients For Aloo Soyabean ki Sabji
| आलू | 4 से 5 |
| सोयाबीन | 1 कटोरी |
| तेल | 3 बड़े चम्मच |
| जीरा | 1 छोटा चम्मच |
| हरी मिर्च | 2 से 3 महीम कटी हुई |
| अदरक लहसुन का पेस्ट | 2 चम्मच |
| प्याज | 2 बारीक़ कटे हुए |
| टमाटर | 2 बारीक़ कटे हुए |
| हल्दी पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर | आधा छोटा चम्मच |
| धनिया पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
| नमक | स्वादानुसार |
| गरम मसाला | आधा छोटा चम्मच |
| हरा धनिया | 1 चम बारीक़ कटा हुआ |
आलू सोयाबीन की सब्जी बनाने की विधि – How to Make Aloo Soyabean Sabji
- सबसे पहले आलू सोयाबीन की सब्जी बनाने के लिए आपको एक पैन ले कर उसमे 1 कप पानी उबालना है. जब पानी उबल जाये, तब उस में सोयाबीन डाल दे और 10 मिनट के लिए रख दे.
- अब आलू को धो कर इसके छिलके को उतार ले. छिलके को उतार ने के बाद इसको छोटे टूड़को में काट ले और पानी में डुबो दे (ऐसा करने से यह काले नही होंगे).
- जब सोयाबीन को 10 मिनट हो जाये तब उसको एक अलग कटोरी में निकाल कर अलग रख दे.
- अब एक कुकर ले और और उसमे तेल डालकर गरम करे. जब तेल गरम हो जाये तब उसमे जीरा डाल दे.
- आगे के लिए तेल में अदरक लहसुन का पेस्ट और प्याज डाले. जब तक प्याज का रंग सुनहरा भूरा नहीं हो जाता तब तक भुने.
- जब प्याज का रंग सुनहरा भूरा हो जाये तब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और धनिया पाउडर डाल दे. इन मसालो को 1 मिनट तक भुने.
- अब कूकर में आलू और सोयाबीन डाल दे. इनको डालने के बाद सभी को अच्छी तरह से मिला दे.
- आलू और सोयाबीन को अगले 4 से 5 मिनट तक पकाना है. ध्यान रखे की आलू और सोयाबीन कूकर के निचले हिसे पर जल कर चिपक न जाये.
- 5 मिनट तक आलू और सोयाबीन को पकाने के बाद कूकर में 2 गिलास पानी और डाल दे. पानी डालने के बाद कुकर का ढक्कन लगा दे और 3-4 सिटी लगने दे.
- 3 सिटी के बाद देखे सारा पानी जल गया है क्या, अगर नहीं तो 1-2 सिटी और लगा दे.
- जब आपको लगे की पानी जल चूका है तो कूकर का ढक्कन खोल दे. इसके बाद आप इसमें हरा धनिया और गरम मसाला डाल सकते है.
- तो त्यार है आपकी स्वादिष्ट आलू सोयाबीन की सब्जी (Aloo Soyabean ki Sabji).
Aloo Soyabean ki Sabji Recipe Suggestions
- हमेशा आलू को काटने के बाद उसे पानी में रख दे. ऐसा करने से आलू काले नहीं होंगे. वर्ण अगर आप आलू को काट के हवा में रख देते है तो वह काले हो जाते है.
- आलू और सोयाबीन को तेल में डालने के बाद चमच से हिलाते रहे वरना वह कूकर के निचले हिसे पर जल के चिपक जायेंगे.
- जब भी सब्जी में गरम मसाला डाले कोसिस करे की वह घर पर बना हो. घर पर गरम मसाला कैसे बनाये.
Aloo Soyabean ki Sabji बनाने के लिए जरुरी सामग्री: आलू, सोयाबीन, मसाले, प्याज, मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट
कैसी लगी आपको हमारे द्वारा बताई गयी Aloo Soyabean ki Sabji Recipe आलू सोयाबीन की सब्जी बनाने की विधि. हमे निचे कमेंट कर के जरूर बताये. अगर आपको किसी तरह का सवाल है तो वो भी आप हम से पूछ सकते है.
How to make soyabean aloo ki sabji
इस सब्जी को बनाने के लिए आपको आलू और सोयाबीन की जरुरत होगी. सबसे पहले आलू और सोयाबीन को उबाला जाता है. इन दोनों को उबालने के बाद इन्हे प्याज-टमाटर और मसालों के साथ पकाया जाता है.