French Fries: आलू की फ्रेंच फ्राई बनाना बहुत ही आसान है. इसको घर पर बनाने की रेसिपी हमने आपको बताई है. यह French Fries की Recipe Hindi में बताई गयी है.
आपको यह तो पता ही होगा की हम आलू से बहुत तरह के स्नैक्स बना सकते है. जिनमे से बहुत से लोगो द्वारा पसंद कि जाने वाई फ्रेंच फ्राइज़ की रेसिपी हमने आपको निचे बताई है. इस रेसिपी की मदद से आप रेस्टोरेंट जैसी फ्रेंच फ्राइज़ बहुत ही आसानी से अपने घर पर बना सकते हो.
फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए आपको आलू को पतला काटकर इसको तेल में फ्राई करना होता है. बच्चों से लेकर घर के सभी सदस्यों द्वारा फ्रेंच फ्राइज़ को बहुत ही पसंद किया जाता है. इसको आप चाय के साथ या सॉस के साथ परोस सकते हो. इनको आप बहुत ही आसानी से अपने घर पर बना सकते हो.
तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट
पकने में लगाने वाला समय – 15 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए
French Fries बनाने के लिए जरुरी सामग्री
| आलू | 1 किलो |
| मैदा/मक्के का आटा | 2 से 3 चम्मच |
| तेल | 3 से 4 चम्मच |
| नमक | स्वादनुसार |
| काली मिर्च पाउडर | आधा छोटा चम्मच |
| चाट मशाला | 1 छोटा चम्मच |
French Fries Banane ka Tarika in Hindi
- सबसे पहले आलू ले और इनको अच्छे से धो ले. धोने के बाद सभी का छिलका उतार ले.
- इसके बाद आलू को फ्रेंच फ्राइज के आकार में काट ले. कोशिश करे की आप सभी आलू को एक ही आकार में काटे.
- आलू को काटने के तुरंत बाद में पानी में डाल दे, इससे आलू काले नहीं होंगे. थोड़े समय बाद में इनको बहार निकाल ले.
- पानी से निकालने के बाद आलू को साफ कपड़े से पोंछ कर ढककर रख दे.
- इसके बाद एक कड़ाई मे तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे. तेल के गरम हो जाने के बाद इसमें कटे हुए आलू डाल कर फ्राई करना शुरू कर दे. ध्यान रखे की आपको आलू को पूरा फ्राई नहीं करना है.
- जब आलू हलके फ्राई हो जाये तब इनको बाहर निकाल ले. बाहर निकालने के बाद आलू की फ्रेंच फ्राइज को फैला कर इन पर थोड़ा मैदा या मक्के का आटा और हल्का नमक छिड़क दे. इसके बाद इनको अच्छे से मिला ले.
- अब कड़ाई के तेल को फिर से गरम करे. गरम हो जाने के बाद फ्रेंच फ्राइज को एक फिर से 5 से 7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर फ्राई करे.
- फ्राई होने के बाद इनको टिस्सु पेपर पर निकाल ले. निकलने के बाद इन पर चाट मशाला, मिर्च पाउडर,और हल्का नमक डालकर अच्छे से मिला ले.
- लो हमारी क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बन कर तैयार है.
सुझाव
- सारे आलू को एक समान काटे, इस से इनको पकाना आसान होगा.
- फ्रेंच फ्राइज को गर्म और कुरकुरा परोसे.
- फ्रेंच फ्राइज के एक्सट्रा तेल को निकालने के लिए टिस्सु पेपर का इस्तेमाल करे.
French Fries Recipe in Hindi
