Paneer Pakoda: क्या आप Paneer ke Pakode बनाने की रेसिपी जानना चाहते है. निचे हमने आपको बहुत ही आसान तरीके से पनीर के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताई है.
पुरे भारत मे ही पनीर के बने पकोड़े बहुत पसंद किये जाते है. पनीर के पकोड़े बनाने के लिए हमको पनीर को बेसन के घोल मे मिला कर फ्राई करना होगा. इस रेसिपी को बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है. इसको बनाने के लिए बहुत ही कम सामान की जरुरत होगी. आप इसको बड़ी ही आसानी से अपने घर पर बना हो.
अगर आपके यहाँ पर बारिश हो रही है तो आप गरम चाय और पकोड़ो का आनंद ले सकते है. आप ऐसे समय पर पनीर के पकोड़े बना सकते है. यह अंदर से पनीर की वजह से मुलायम और बाहर से बेसन की वजह से कुरकुरे होते है.
तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट
पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 4 लोगो के लिए
Paneer ke Pakode बनाने के लिए जरुरी सामग्री
| पनीर | 2 कप (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) |
| बेसन | 1 कप |
| तेल | पकोड़ो को तलने के लिये |
| अजवायन | 1/2 चम्मच |
| हरी मिर्च | 2 (कटी हुई) |
| नमक | स्वादानुसार |
| लाल मिर्च | 1/2 चम्मच (पाउडर) |
Paneer ke Pakoda Kaise Banate hai
- Paneer ke Pakode बनाने के लिए सबसे पहले बेसन का गाढ़ा घोल तैयार करना है. इसके लिए सबसे पहले बेसन, हरी मिर्च, लाल मिर्च, अजवायन, गर्म मसाला, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक को एक बड़े कटोरे मे डाल कर अच्छी तरह से मिला ले. आपको बेसन के घोल को गाढ़ा रखना है. इसको इतना गाढ़ा बनाना है की यह पनीर के अच्छे से चिपक जाये.
- इसके बाद पनीर को ले और इसको अपने अनुसार टुकड़ो मे काट ले. पनीर को काटने के बाद इसके ऊपर के पानी को साफ कपड़े से सूखा ले.
- इसके बाद पनीर के सभी टुकड़ो को बेसन के घोल में डाल दे.
- आगे के लिए कड़ाई ले और उसमे में तेल को गरम करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब बेसन में से एक-एक पनीर का टुकड़ा कड़ाई मे डालना शुरू कर दे.
- ध्यान रखे की पनीर के चारो तरफ बेसन को अच्छे से लगा हो.
- तेल में डालने के बाद पनीर के पकोड़ो को हर तरफ से सुनहरा भूरा होने तक अच्छे से फ्राई कर ले.
- आपके बहुत ही स्वादिष्ट पनीर के पकोड़े बन कर तैयार हो चुके है.
पनीर के पकोड़े रेसिपी के लिए सुझाव
- अगर आपको कुरकुरे पकोड़े पसंद है तो आप बेसन के साथ चावल का आटा डाल दे. चावल का आटा नहीं होने पर आप मक्के का आटा भी डाल सकते हो.
- अगर आपको तेल पसंद नहीं तो आप पनीर के पकोड़ो को पेपर नेपकिन पर निकल दे. पेपर नेपकिन आपका सारा अतिरिक्त तेल सोंख लेगा.
आज हमने आपको पनीर के पकोड़े (Paneer ke Pakode) बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताई है. आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमे जरूर बताये. अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ा किसी भी तरह कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.
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