Palak Ke Pakode Recipe: आज हम आपको पालक और बेसन के पकोड़े बनाने की विधि बताएँगे. यह कुरकुरी पकौड़ी बनाने की विधि है. इस विधि को आप घर पर पालक पकोड़े आसानी से बना सकते हो.
आप सब ने बहुत तरह के पकोड़े खाये होंगे, पर क्या आपने कभी पालक के पकोड़े खाये है. आज हम आपको पालक के पकोड़े बनाने की रेसिपी बताएँगे. पालक के पकोड़ो का स्वाद भी बाकी के पकोड़ो की तरह चटपटा होता है. Palak Ke Pakode की Recipe बहुत ही आसान होती है आप इसे घर पर भी बना सकते हो.
Palak ke Pakode: आज की रेसिपी पालक के पकोड़े कैसे बनाने है इस पर होने वाली है. अगर आप भी हमारे तरीके से पालक के पकोड़े बनाते हो तो यह बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे बनेंगे. आपको Palak ke pakode बनाने के लिए बहुत ही कम समय की जरुरत होगी. आपको हम यह भी बता दे की इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री की जरुरत होती है. आप Palak ke pakode recipe बहुत ही आसानी से बना कर घर वालो को खिला सकते है.
पालक के पकोड़े रेसिपी बनाने में काम में आने वाली सभी सामग्रियां आपको आसानी से आपके घर पर मिल जाएगी. इसको रेसिपी बहुत ही आसान होती है और जल्द ही बन कर तैयार हो जाती है. ज्यादा समय न गवाते हुए पालक के पकोड़े बनाने का तरीका जानते है.
तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट
पकने में लगाने वाला समय – 30 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए
Palak Ke Pakode बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
| पालक (Palak) | 100 ग्राम |
| बेसन | 1 कप |
| हरी मिर्च | पेस्ट ½ छोटा चम्मच(1-2 काट भी ले) |
| नमक | ½ छोटा चम्मच |
| लाल मिर्च पाउडर | ½ छोटा चम्मच |
| धनिया पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
| हल्दी पाउडर | ¼ छोटा चम्मच |
| हरा धनिया | 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ |
| हींग | 1 चुटकी |
| तेल | पकोड़े तलने के लिए |
| जीरा पाउडर | 1 छोटा चम्मच |
Palak ke Pakode Recipe in Hindi पालक पकोड़े बनाने की विधि
- सबसे पहले पालक को धो कर बारीक काट लें.
- अब एक कटोरा ले और उस में पालक, बेसन, अदरक लहसुन पेस्ट, नमक, जीरा पाउडर डालकर, अजवाइन, हरी मिर्च और धनिया डाल कर अच्छी तरह से मिला ले.
- आवश्यकता के अनुसार मिश्रण में पानी डाल कर हाथों की मदद से सख्त मिश्रण बना कर त्यार कर ले.
- जब भी आप Palak ke pakode बनाये, हमेशा मिश्रण थोड़ा सख्त रखे.
- जब आपका मिश्रण पूरी तरह से तैयार हो चूका हो, तब एक कढ़ाई ले और उस में तेल डालकर गरम करना शुरू कर दे.
- तेल जब गरम हो जाये तब मीडियम साइज के पकोड़े तेल में डालना शुरू कर दे, आपको गैस की आंच मध्यम रखनी है और पकौड़े जब तक क्रिस्पी न हो जाये तब तक फ्राई करने है.
- पालक के पकोड़े जब क्रिस्पी हो जाये तब उन्हें बहार निकल ले.
- आपके पालक के पकोड़े तैयार है. आप इन्हे टोमेटो सॉस या चटनी के साथ परोस सकते है.
- कैसी लगी आपको हमारी पालक के पकोड़े बनाने की रेसिपी. अगर आपको कोई भी सवाल या सुझाव है तो आप हमसे पूछ सकते है.
पालक के पकोड़े बनाने के लिए जरुरी सामग्री: पालक, बेसन, तेल, अजवाइन, हींग, मसाले और हरी मिर्च
Palak Ke Pakode Recipe से जुड़े अन्य सुझाव
निचे हमने आपको Palak Ke Pakode बनाने से जुड़े और इसके अलावा अन्य कई सुझाव दिए है. Palak ke Pakode kaise banate hain.
- पकोड़े बनाने के लिए ताज़ा पालक का ही इस्तेमाल करे. पालक के पत्ते अगर छोटे-छोटे हो तो इनका स्वाद अच्छा होता है.
- अगर आपको पालक के फूले हुए और क्रिस्पी पकौड़े खाने है तो, आप पकोड़ो के घोल में 1 चुटकी बेकिंग सोडा मिला दे.
- आप अपने स्वादा के अनुसार पकोड़ों के घोल में प्याज डाल दे, इससे पालक का स्वाद संतुलित हो जायेगा.
- आपको हमेशा ही पालक के पकोड़े तलते समय गैस की आंच को मध्यम रखनी है, इससे पकोड़े अंदर से कच्चे नहीं रहेंगे.
- पालक पकोड़ों को हमेशा गर्मागर्म ही सर्व करे.
- अगर आपके पकोड़े ज्यादा बन गए है तो आप इन्हे हवा बंद जार में डाल कर फ्रीज में रख सकते हो.