Chilli Paneer (पनीर चिल्ली बनाने का आसान तरीका): चिली पनीर की बहुत ही आसान रेसिपी हमने आपके साथ शेयर की है. यह Chilli Paneer की Recipe हमने आपको Hindi में बताई है.
chilli paneer recipe in hindi का स्वाद मसालेदार और चटपटा होता है. अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो आपको यह जरूर पसंद आने वाली है. अगर आपने कभी chilli paneer नहीं खाया है तो एक बार जरूर खा कर देखना चाहिए. हम आपको यह भी बता दे की चिली पनीर बहुत ही ज्यादा पोष्टिक है क्योंकि इसमें कई तरह की सब्ज़ियो का इस्तेमाल होता. इसका सेवन आपके लिए बहुत लाभदायक होगा.
तैयारी में लगाने वाला समय – 15 मिनट
पकने में लगाने वाला समय – 20 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 3 लोगो के लिए
Chilli Paneer चिली पनीर बनाने की सामग्री
| पनीर | 400 gm (ताजा) |
| शिमला मिर्च | 1 |
| अदरक लहसून | 1 टी स्पून (पेस्ट) |
| प्याज | 2 |
| हरी मिर्च | 3 |
| तेल | 2 टी स्पून |
| कॉर्न फ्लौर | 1/2 कप |
| नमक | स्वादानुसार |
| सोया सॉस | 1 टी स्पून |
| विनिगर | 2 टी स्पून |
Chilli Paneer Banane ka Tarika in Hindi
आपको चिली पनीर बनाने के लिए निचे दी गयी विधि का पालन करना है. निचे बहुत ही आसान रेसिपी बताई गयी है. इस रेसिपी की मदद से आप बहुत ही आसानी से अपने घर पर चिली पनीर बना सकते हो.
- सबसे पहले आप सभी सब्ज़ियो को एक जगह कर के धो ले. हमने प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को ले कर काट लिया है. इसके बाद आप पनीर को छोटे टुकड़ो में काट ले.
- आगे के लिए एक बड़ी कटोरी ले और उसमें पनीर के टुकड़े, कॉर्न फ्लौर, अदरक लहसून का पेस्ट, नमक और थोड़ा पानी डाल कर घोल बना ले. इस घोल को लगभग 2 घंटे के लिए ढक कर रख दे.
- इसके बाद एक नॉन स्टीक पैन लेकर उसमे 2 से 3 छोटे चम्मच तेल डाल कर गर्म करना शुरू कर दे. जब तेल गरम हो जाये तब घोल मे से पनीर के टुकड़ो को निकाल कर फ्राई करना शुरू कर दे. पनीर का रंग जब तक सुनहरा भूरा नहीं हो जाता तब तक पकाये. अगर आपके पास ब्रश है तो फ्राई पैन पर तेल ब्रश से भी लगा सकते हो.
- जब आपके सभी पनीर के टुकड़े भुन जाये तब इसी पैन में थोड़ा सा तेल डाल कर प्याज, शिमला मिर्च, लाल मिर्च, नमक, सोया सॉस, विनेगर इन सभी को डाल कर अच्छे से भून ले. जब यह सभी पक जाये तब गैस को बंद कर के पनीर के टुकड़े डाल कर मिला दे.
- आपकी गरमा गरम Chilli paneer की recipe तौयार है. इसको गरम ही परोसे.
सुझाव
- आपको तेल का बहुत कम उपयोग करना है.
- अगर आपको लहसुन खाना पसंद है तो आप प्याज भी डाल दे.
- आपको शिमला मिर्च को ज्यादा नहीं पकाना है. ज्यादा पकाने से इसका स्वाद बदल जाता है.
- अगर आपके पास सोया सॉस और विनेगर नहीं है तो आप इनके बिना भी चिल्ली पनीर बना सकते हो.
आज हमने आपको पनीर के पकोड़े (Paneer ke Pakode) बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी बताई है. आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमे जरूर बताये. अगर आपको इस रेसिपी से जुड़ा किसी भी तरह कोई सवाल हो तो हम से जरूर पूछे.
Chilli Paneer Recipe Video
